解淀粉芽孢杆菌在果蔬保鲜上的应用
果蔬的保鲜很大程度决定于对果蔬表面有害生物的抑制。在过去的20多年里，生物制剂作为一种---采后果实腐烂的有效方法而涌现出来。范青等研究解淀粉芽孢杆菌b-912对桃和油桃褐腐病以及对柑橘果实采后青、绿霉病的抑制效果后认为，解淀粉芽孢杆菌的---机理为产生素从而抑制病菌的生长。
解淀粉芽孢杆菌已被证实对果蔬病原菌具有---作用，而且解淀粉芽孢杆菌应用于果蔬采后病害---有很多优点，但到目前为止，农业解淀粉芽孢杆菌采购，能够进行商业化生产的解淀粉芽孢杆菌菌株却很少。其原因主要有：1)部分解淀粉芽孢杆菌防效不稳定，容易受到环境影响；2)相对于化学，解淀粉芽孢杆菌---谱较窄；3)生产成本相对过高；4)解淀粉芽孢杆菌的安全性问题。只有克服这些缺陷，解淀粉芽孢杆菌才能在果蔬保鲜方面成为重要的杀菌保鲜剂。
---蛋白类
wong等从解淀粉芽孢杆菌nk10中分离纯化得到对多种病菌具有抑制活性的---蛋白ba---min，分子为50ku，农业解淀粉芽孢杆菌厂，可以使病原---的膜通透性增加，农业解淀粉芽孢杆菌，降低人缺陷---1型(hiv-1)逆转录酶的活性，农业解淀粉芽孢杆菌价格，同时对、、结细胞具有抑制作用。kim等用30%的---铵溶液纯化，经centricon10浓缩，二---(deae)琼脂糖(快速流柱)及sephacryls-100凝胶过滤层析得到纯化的解淀粉芽孢杆菌met0908产生的---蛋白，经试验发现其对植物病具有---作用，十二烷基---钠－聚---凝胶电泳(sds-page)测得其分子为40ku。其作用机理可能是此蛋白质作用于病菌的细胞壁，进而抑制其生长。
解淀粉芽孢杆菌主要功效：
1、抗病--- 广谱：经试验证明，对番茄叶霉病菌、早疫病菌、灰霉病菌、黄瓜枯萎病菌、病菌、甜瓜枯萎病菌、辣椒晚疫病菌、小麦、水稻纹枯病菌、玉米小斑病菌、大豆根腐病菌以及红薯黑斑病菌等土传病害具有---防效。
2、抗逆防衰 促进生长：解淀粉芽孢杆菌能---作物产生超氧化物歧化酶（sod），加多酚氧化酶（ppo），---化物酶（pod）等，提高作物抗逆性；能---植物快速分泌内源生长素，促进作物快速生根，提系发育能力，促进植物健壮生长。
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