农业解淀粉芽孢杆菌-农业解淀粉芽孢杆菌品牌-坤禾生物

在畜产品加工领域的应用

单核细胞增生李斯特菌作为一种常见的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被广泛关注。kaewklo等发现，解淀粉芽孢杆菌sp-1-13lm株产生的一种新---素amysin具有抗李斯特菌的作用，纯化的amysin可抑制产单核细胞李斯特菌、沙门菌和志贺菌。100℃条件下amysin的活性可保持60 min，在ph为3～9的条件下均有活性，但是在蛋白酶κ、α-胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶作用下活性会消失，说明其为天然的蛋白质，sds-page分析纯化的分子量为5.2 ku。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片状香肠中也被观察到，推测可作为一种安全的生物防腐剂。

饶胜其等研究表明，解淀粉芽孢杆菌f1株拮抗的适宜培养条件为初始ph 5.5、32cc培养48 h；添加0.4％蔗糖、0.2％柠檬酸铵、0.02％kno3的营养肉汤发酵上清液对的---率为75.2％；研究还发现，该上清超滤液(30～100 ku)能抑制的孢子萌发、---菌丝发育，浓度为0.1 mg/ml的蛋白能完全抑制的产生。

此外，解淀粉芽孢杆菌产生的凝乳酶还可以用于奶酪的加工中，且有助于蛋白水解率的提高，农业解淀粉芽孢杆菌批发，缩短成熟期。

解淀粉芽孢杆菌是一株具有广谱抗病---作用的生，能够有效抑制或---小麦纹枯病、棉花枯萎病、棉花红腐病、棉花黄萎病、黄瓜灰霉病和疫病、油菜和芹菜的菌核病、稻瘟病、辣椒枯萎病、山药根腐病、苹果病、轮纹病、腐烂病、褐斑病等各类植物的病害发生。

解淀粉芽孢杆菌浓缩菌粉施用后在土壤中能够快速的大量繁衍和定植，能够有效的排斥和阻止植物病原菌对植株的侵染；同时分泌胞外代谢产物直接或抑制病原菌的生长繁殖，解淀粉芽孢杆菌吸附在病原菌的菌体上，农业解淀粉芽孢杆菌，产生溶解物质消解菌丝体和细胞壁，使菌体发生断裂、解体、细胞壁穿孔、畸形起到溶解作用；可诱发植物自身的抗病潜能提高增强植物的抗病性，促使植物自身大量分泌生，从而促进植物的生长繁殖，增产增收。