该研究将醋醅中分离纯化得到的植物乳杆菌(lactobacillus plantarum) c7和解淀粉芽孢杆菌(bacillus amyloliquefaciens) c16添加到食醋发酵体系中,解淀粉芽孢杆菌,结合气相色谱-质谱法(gc-ms)检风味物质的变化。结果表明,在食醋发酵的混菌体系中,相较于空白对照组,其他组中香味物质的总数都高于空白对照组,解淀粉芽孢杆菌,当添加1.5%菌株c7和1.5% 菌株c16时,解淀粉芽孢杆菌经销商,可以得到数量的香味物质(54种)和的醇类物质含量(10.75%);当添加3%菌株c7时,可以得到的酯类物质含量(27.06%);当添加3%菌株c16时,可以得到的醛类物质含量(3.05%)。因此,菌株c7和c16有助于食醋风味物质的---,拟为酿造风味优良、营养丰富的食醋提供理论依据。
解淀粉芽孢杆菌对肉鸡生长性能的影响
动物对营养物质的吸收与机体---道的发育、---酶的合成与分泌密切相关。作为芽孢杆菌微生态添加剂,解淀粉芽孢杆菌在进入动物---道后,生长代谢所产生的多种胞外酶,如纤维素酶、蛋白酶等被利用吸收,利于机体内营养物质的---与吸收。研究发现,日粮中添加α-定浓度的仅一淀粉酶可促进动物机体内淀粉的水解,进而提高生长性能。本试验结果显示,日粮中添加一定剂量的解淀粉芽孢杆菌可以有效促进肉鸡的生长性能,降低肉鸡生长早期的饲料增重比。研究发现,分别在肉鸡和罗非鱼饲粮中添加一定剂量的解淀粉芽孢杆菌可------其生长性能,提高饲料利用率,与本试验的结果一致。
解淀粉芽孢杆菌是一株具有广谱抗病---作用的生,能够有效抑制或---小麦纹枯病、棉花枯萎病、棉花红腐病、棉花黄萎病、黄瓜灰霉病和疫病、油菜和芹菜的菌核病、稻瘟病、辣椒枯萎病、山药根腐病、苹果病、轮纹病、腐烂病、褐斑病等各类植物的病害发生。
解淀粉芽孢杆菌浓缩菌粉施用后在土壤中能够快速的大量繁衍和定植,解淀粉芽孢杆菌供应商,能够有效的排斥和阻止植物病原菌对植株的侵染;同时分泌胞外代谢产物直接或抑制病原菌的生长繁殖,解淀粉芽孢杆菌吸附在病原菌的菌体上,产生溶解物质消解菌丝体和细胞壁,使菌体发生断裂、解体、细胞壁穿孔、畸形起到溶解作用;可诱发植物自身的抗病潜能提高增强植物的抗病性,促使植物自身大量分泌生,从而促进植物的生长繁殖,增产增收。
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